Onde os produtos químicos devem ser armazenados em um estabelecimento de alimentos?
Categoria - Segurança Alimentar
Resposta - D -Os pesticidas devem ser armazenados em um compartimento trancado dentro do restaurante. Este compartimento trancado não deve ser misturado com nenhum outro bem dentro do restaurante, mesmo que o bem seja para fins de limpeza.
Como você armazena adequadamente os produtos de limpeza e desinfetantes químicos?
Manter todos os produtos químicos de limpeza em suas embalagens originais e nunca misturar produtos químicos, mesmo que sejam do mesmo "tipo" de produto químico. Armazenar produtos químicos em áreas bem ventiladas, longe das aberturas de entrada HVAC; isso ajuda a evitar que qualquer fumaça se espalhe para outras áreas da instalação.
Onde os produtos químicos devem ser armazenados?
Os produtos químicos devem ser armazenado não acima do nível dos olhos e nunca na prateleira superior de uma unidade de armazenamento. Não superlote as prateleiras. Cada prateleira deve ter um lábio anti-roll. Evite armazenar produtos químicos no chão (mesmo que temporariamente) ou estender-se em corredores de tráfego.